Bakfickan

Zumens Bakficka

Vår bakficka är normalt öppen tisdag till lördag.
Här kan du slinka in och lite avslappnat ta en öl eller ett glas vin. Du kan även ta något lätt att käka som kanske en liten ljummen gubbröra, en janssons frestelse
eller en flammkuchen. 
Vi serverar dock inte full a' la carte här.
Där emot är bakfickan ett utmärkt ställe att hänga på när man väntar på bord i matsalen.

Här kan man från gång till annan dricka så kallad Bayerische Anstich - självrunnen tysk lageröl.
Det betyder att man helt enkelt slår en tapp i de
för-kylda tunnorna och låter ölen flöda direkt ur dem utan tillsatt kolsyra eller någon fatanläggning.


Det är också i bakfickan vi brukar ha livespelningar.
Då är det oftast söndagar och kl 18:00 som gäller.
Kolla in på "events" för att se vilka band och artister som är på ingång den närmsta tiden

Bakfickan var från början inte en del av
Zum Franziskaner utan tillkom under sent 70-tal. Tidigare var det en fristående lokal som förmodligen fungerade som 
butik av något slag.

I januari 2019 gjorde vi en första renovering och byggde
bland annat nya vackra bänkar i massiv ek.
I januari 2020 så stänger vi bakfickan några veckor
och bygger en helt ny bar.

Stilen blir åt funkis/art deco-hållet och skiljer sig därför från 
Jugend-inredningen i de gamla delarna.


CANTILLON

I bakfickan har vi alltid Cantillon på fat.
Vi blandar och ger av sortimentet från vårat favoritbryggeri i Bryssel.
Det finns även ett fint sortiment av Cantillons 75cl flaskor