Menu

Sill, Smørrebröd &  
smårätter

Herring, starters & small dishes 


Zum Franziskaners  S.O.S    159.-

Sill, ost, smör, potatis och knäckebröd

Assorted herring with potatoes, bread and cheese

 

Ljummen gubbröra   129:-
kavringssmulor och brynt smör

  Luke warm herring "salad" on dark bread


böcklingrillette  på kavring      135:-

Gravad, rökt och riven äggula,betor, friterad kapris & surkål, 
Kipper rillette shredded smoked egg yolk, fried capers, beets & sauerkraut.


Janssons Frestelse 109:-

Spisknäcke, västerbottens- och Boxholmsost 
Anjovy -& potato casserole with hard bread and cheese  


Toast Pelle Janzon         198:-

Oxfile, rödlök, äggula och sikrom
Tartar of tenderloin, red onion, egg yolk & amsroe


Kvällens kroketter med dip 149:-

Fråga vad som serveras idag.
Homemade croquettes and dip


Kalteplatte   195.-

Våra utvalda kallskurna specialiteter

Assorted cold cuts


Flammkuchen  119.-

Bakad tomat & rostad paprika

" Tarte Flambée" with baked tomato & roasted bell peppers

 

Flammkuchen  129.-

Lufttorkad karré och Spianata Canabra

" Tarte Flambée" with dried porkneck and "Chorizo"


Flammkuchen  139.-

Sikrom, rödlök & smetana

" Tarte Flambée" with amsroe, red onion and smetana

 

SOS OP
Gubbröra lerpotta
Toast pelle
Flammkuken
Fiskgryta
Spezial
Schnitzel
Choklad